第二个应聘者配料就相当丰富了,汤奶白奶白的。但他不善言辞,半天挤出一句话,「厨师是个木头,两位老板尝尝就知道了。」
包靖江先礼,「汤先生你觉得这款怎么样?」
汤逊先是闻了闻,尝了一口,又用勺子捞起一片鸡肉咀嚼,「除了鸡肉,我还吃出了猪瘦肉丶金华火腿丶鸡爪丶生姜丶白胡椒的味道。不对,还有一味干贝?」
应聘者立刻拍大腿,特别响亮,「汤先生厉害啊,基本全猜对了。」
包靖江尝过了,又问:「汤先生,给打个分吧?」
汤逊说九十。
第三个人做了全素高汤,味道比较寡淡,但胜在「素食主义」的风潮。
林月初是第五个被品鉴的。
她没有急着分享,反而说道:「汤先生,您能盲尝一下我这款汤吗?」
她直接略过了包靖江,反正打工人也没有最终评判权。
汤逊望着托盘,忽地笑了。「你这个摆盘如此意境,应了一个秀色可餐,我都不忍心破坏了。」
秀,色,可,餐?
包靖江皱皱眉,如果女人减减肥,大抵还能餐一餐。也真难为汤逊了,怎么说得出口呢。
第14章求职成功,薪资减半
林月初莞尔一笑,「回归食物的本质,还是要带给人愉悦的丶幸福的丶温暖的味道。请浅尝一下吧。」
高汤,是料理鲜美之魂,但高汤却不宜多喝的,所以林月初用的这句「浅尝」,非常精妙。
汤逊便喝了,将汤碗轻轻放下,问:「我看别人都将食材进行了汆水处理,唯独你,不停地撇去浮沫,这是不是太麻烦了?」
是的,这个细节,汤逊注意到了。
「这和个人习惯有关,我本人是主张营养成分零浪费的。况且关系到我的求职和待遇,当然力争做最好了,怎么会嫌麻烦呢?」林月初落落大方地回应,待遇问题也没有回避。
包靖江凝着这一碗浓郁高汤,沉吟一息,「你是所有应聘者中,唯一使用了本草药材的。为了你的原料,我们的服务员特意跑去了附近的中药店。所以,你以前是学医的吗?」
林月初摇摇头,看看自己这双带坑坑的手,「如果学医的,我就去拿手术刀,而非菜刀了。」虽然职业无高低贵贱,但在大家心中,仍然会有个选择排序。
「不瞒老板说,使用本草煲汤,原本是为了配合瘦身的。后来做的过程中,发现大有门道。我就买了些厨艺书,也看了一些纪录片,记录配方,不断尝试实践。」
包靖江想着,看来她失败了,减肥又岂是那么容易的?但这汤的味道属实不错。「你能说说,你选的四种本草,有什么功效吗?」
林月初抬头,视线与包靖江相对,她抬起手指,放在嘴边,「包先生这里,似乎是上火所致,而且说话时声音低哑。我选用的本草,主要起到益肺生津丶清热降火的,尤其是天冬,润肺丶清热效果比较好。」
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